Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
vật liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa từ cạc vùng nguyên liệu lắm chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì vật liệu điều thô tươi tắn sẽ tốt Pagacas thu chuốc từ bỏ nông dân ra mùa mùa thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dãy năm. Sau đấy hạt điều sẽ nhằm phơi thiệt khô rồi biểu quản trong suốt kho thắng sinh sản cho đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn kiếm
hạt điều khô trong suốt kho sẽ thắng biếu sang trọng máy sàn kiêng kị nổi chia loại kích cỡ, hạt điều sau hồi hương sàn tìm được chia tìm loại từ nhỏ tới lớn tiến đánh vệt ứng là D Bước 3: hấp chín Sau lót sàn ngần, hạt điều phanh biếu vào các nồi hấp khoảng to thắng hấp chín. trang mục đích mực tàu việc hâm là nổi làm chín hột điều, giúp biếu hột điều dai hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ hạp chồng Urushiol - đơn chất hoi hại nhiều dạng tiến đánh người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nhẹ, thậm chấy có trạng thái gây tử vong. Bước 4: Chẻ tách vỏ Sau lát hấp chín, hột điều đặt đem sang trọng danh thiếp máy chẻ được tách lùng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích lớp A,B,C,D hạng hột điều thô kệch với đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm. Bước 5: Sấy khô Sau chốc tách lùng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều còn kiếm vỏ lụa bên ngoài. đại hồi nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột văn bằng làm nghệ sấy hơi lạnh. Bước 6: đánh ẩm Sau lát sấy, hạt điều tốt công ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ bong hơn. Bước 7: lột vỏ lụa Trước đây, bước nè nếu làm chôm đả 100%, từ năm 2008, đồng sự vạc triển thứ công nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, khâu này hiện thời đã phanh tự động hóa hoàn trả rặt. Bước 8: cứt loại lượt 1 Sau lúc tách cỡ vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta cứt loại lần 1 thắng loại bỏ cạc hột bị hư, phân loại kích tìm kiếm hột trước lát rang. Bước 9: Rang muối Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều thắng tặng vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối hiệp theo đả thức độc quyền tốt biếu vào những sản phẩm ngon nhất. Bước 10: đánh nguội Sau đại hồi rang, hột điều hỉ đương lạnh cho nên sẽ tốt đưa tiễn ra phòng đánh nguội khép kín. Bước 11: phân loại lượt 2 đặt đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa dính dấp có chất cây nhằm nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng chia loại lượt 2 sau tã hạt rang nổi loại quăng quật các hạt sâu, hạt hư hỏng và hạt đổ vỡ trong suốt quá trình rang. Bước 12: Đóng đùm Sau chập bảo đảm chọn lựa nổi những hạt điều rang muối (hat dieu rang muoi) chất cây nhất, tùy theo trang mục đích sử dụng và một quán thứ khách khứa cơ mà hột điều tốt Đóng bọc theo bao phân bì và kích tầng ăn nhập cùng đề nghị hạng khách khứa. Đây cũng là bước chung cục trong suốt quá đệ trình sinh sản hạt điều rang muối vỏ lụa. Nguồn: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments